Рейтинг темы:
  • Голосов: 0 - Средняя оценка: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ленивые голубцы
#1
ВПЕРВЫЕ!!! в жизни делала их. Офигенно!
Всегда продуктов беру на глаз, но сегодня приблизительно все посчитала, чтобы написать (ибо matros потом будет 100 фунтово допытываться -сколько вешать в граммах)

Фарш -600гр
Рис отварной - 200гр
Капуста свежая -400гр (в Дикси сегодня была ранняя -прям нежнейшая)
Яйцо - 1
Сметана -350гр (15% была у меня)
Кетчуп - 200-250 гр
Соль, специи по вкусу

Капусту мелко порезала и залила кипятком на 5 минут, затем воду слила и капусту дополнительно отжала
Смешала фарш, рис, капусту, яйцо, добавила соль и специи. Хорошенько вымешала все.

Сформировала сначала шарики -получилось 9 штук

В отдельной емкости смешала сметану, кетчуп и добавила грамм 50 воды. По консистенции должно быть как жидкая сметана.

Затем в глубокую емкость (у меня в 2 пришлось) сложить сформированные ручками продолговатые кубышки. Залить соусом и поставить в духовку на 45-50 минут при температуре 180С.

Есть еще вариант: когда сформировали кубышки, обвалять их в панировочных сухарях, обжарить с обеих сторон на скороводе и лишь потом отправить в духовку с соусом.

Вот как все было и как получилось
Приятного аппетита!


Прикрепления Миниатюра(ы)
   
Житель Welton Park Новая Сходня
Ответить
#2
)яйцо вареное или как? )
давно бывалый)
Ответить
#3
(17-01-2015, 3:41)matros Писал(а): )яйцо вареное или как? )

)))) сырое в фарш

Я и гости в восторге от голубцов!!! Ели все с добавкой, пожалела, что не сделала из всего кг фарша!
Житель Welton Park Новая Сходня
Ответить
#4
Оч интересный рецепт надо будет воспользоваться!)))
Ответить
#5
(17-01-2015, 16:21)Agata Писал(а): Оч интересный рецепт надо будет воспользоваться!)))

Не пожалеете!! Вкусно и очень сытно! Все взяли рецепт
Завтра буду делать снова и уже из 1кг фарша сразу.

Кстати, к ним сметанку еще подать можно или майонез (кто что любит)
Житель Welton Park Новая Сходня
Ответить
#6
Вспомнила про этот рецептик!!! Дома не было сметаны и я взяла майонез, добавила кетчуп и .... ужин готов! Майонеза и кетчупа брала "на глаз" в пропорции 2/1
Приятного аппетита!

[Изображение: 39d45ece5c79t.jpg]
Житель Welton Park Новая Сходня
Ответить
#7
Не пробовала такие. прикольно!
Ответить
#8
Хороший рецепт))
Ответить
#9
Сделал по рецепту, но тефтели (с рисом фарш)...вкусняха... думал соус неправильный, ан нет - все пучком))) спс Натусик)))
давно бывалый)
Ответить
#10
(12-05-2016, 17:23)matros Писал(а): Сделал по рецепту, но тефтели (с рисом фарш)...вкусняха... думал соус неправильный, ан нет - все пучком))) спс Натусик)))

О! только увидела коммент! на здоровье, дорогой!!!
Житель Welton Park Новая Сходня
Ответить


Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Здравствуйте, Гость
Вы должны зарегистрироваться перед созданием сообщений.


  

Пароль
  





Поиск

(Расширенный поиск)

Статистика форума
» Участников: 4,027
» Последний зарегистрировавшийся участник: ttf5593
» Всего тем: 5,641
» Всего сообщений: 116,935

Вся статистика

На форуме
На форуме пользователей: 148.
» 3 Участник(ов) | 145 Гость(ей)
irina, primavera